论坛 › 各地美食 › 手撕盐焗鸭

家有佳龟 发表于 2012-7-9 20:48:25

东游西逛 发表于 2012-7-9 13:18 static/image/common/back.gif
10：打开锡箔纸。见到整只的鸭子就是这样。
11：可以自己用手撕的办法，上盘。
这次还算初步成功。但是总 ...

手撕盐焗鸡鹅鸭手法独特赛名厨
有空不妨换鸽子加瓶小酒不慕仙

心理阴影 发表于 2012-7-9 23:15:07

看样子不错，会不会太咸？

东游西逛 发表于 2012-7-9 23:40:14

zhouzy 发表于 2012-7-9 20:43 static/image/common/back.gif
下小黄还是小白？

一般是小白。次之花雕。第三为小黄

东游西逛 发表于 2012-7-9 23:41:33

家有佳龟 发表于 2012-7-9 20:48 static/image/common/back.gif
手撕盐焗鸡鹅鸭手法独特赛名厨
有空不妨换鸽子加瓶小酒不慕仙

感谢佳龟兄好湿{:3_46:}

东游西逛 发表于 2012-7-9 23:43:02

心理阴影 发表于 2012-7-9 23:15 static/image/common/back.gif
看样子不错，会不会太咸？

味道还行。你可以盐不要抹太多。品尝时候自己搞点姜酱醋等

菜菜多种子 发表于 2012-7-10 08:55:39

不但看起来美味，但精神更可佳，赞。。。。{:soso_e179:}

DL 发表于 2012-7-11 23:19:26

黄酒估计味道好些         

zhouzy 发表于 2012-7-20 01:07:15

{:soso__3517065253635325073_1:} 相对鸡来说东油还是对鸭子更感兴趣

雨月天 发表于 2012-7-22 21:53:26

家有佳龟 发表于 2012-7-9 20:48 static/image/common/back.gif
手撕盐焗鸡鹅鸭手法独特赛名厨
有空不妨换鸽子加瓶小酒不慕仙

真湿人啊！:P

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