手撕盐焗鸭

家有佳龟

东游西逛 发表于 2012-7-9 13:18
10：打开锡箔纸。见到整只的鸭子就是这样。
11：可以自己用手撕的办法，上盘。
这次还算初步成功。但是总 ...

手撕盐焗鸡鹅鸭  手法独特赛名厨
有空不妨换鸽子  加瓶小酒不慕仙

心理阴影

看样子不错，会不会太咸？

东游西逛

zhouzy 发表于 2012-7-9 20:43
下小黄还是小白？

一般是小白。次之花雕。第三为小黄

东游西逛

家有佳龟 发表于 2012-7-9 20:48
手撕盐焗鸡鹅鸭  手法独特赛名厨
有空不妨换鸽子  加瓶小酒不慕仙

感谢佳龟兄好湿

东游西逛

心理阴影 发表于 2012-7-9 23:15
看样子不错，会不会太咸？

味道还行。你可以盐不要抹太多。品尝时候自己搞点姜酱醋等

菜菜多种子

不但看起来美味，但精神更可佳，赞。。。。{:soso_e179:}

DL

黄酒估计味道好些         

zhouzy

{:soso__3517065253635325073_1:} 相对鸡来说东油还是对鸭子更感兴趣

雨月天

家有佳龟 发表于 2012-7-9 20:48
手撕盐焗鸡鹅鸭  手法独特赛名厨
有空不妨换鸽子  加瓶小酒不慕仙

真湿人啊！