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转帖自"水天堂" "醉鱼" 的帖子
本文是从英国将鱼协会的一篇文章翻译而来，很系统的介绍了含盐量对于鱼类的影响。
本文是我很早保留下来的一篇关于盐和鱼的文章，现在转发给大家并对原作者和翻译人表示感谢！！！
很多朋友都知道养鱼要放点盐，但放盐对鱼来说到底有何好处呢？如果这也知道的朋友，那么小弟就是班门弄斧了。因为，或许会对有些朋友有帮助。偶英语水平有限，发现有什么错误还请及时指正。：）
水分会不断的进入淡水鱼的体内（包括两栖动物），因为相对于周围的淡水他们体液内有更高的含盐量。一条鱼的供血是在鱼鳃内的一些细小血管上仅仅通过两个细胞从外部环境取得的。盐分会通过散播从密度高的地方（血液）向低密度的地方（淡水）流动。这个时候正在进入体内的水分通过一层半渗透的薄膜也试图平衡体内外盐分的密度的高低。当皮肤通过覆盖在上面的黏液能够适度密封的时候水分会通过腮部和口中的薄膜被动的进入体内。结果，尽管鱼喝的水很少因为他们的排泄物（指大便）是有限的，但他们却需要排泄大量的尿。此外为了维持生命必须的有限的盐分，他们还要补充盐分来维持平衡。
任何对鱼类外部组织的生理伤害都会引起受伤，疾病，或者是外部寄生虫的侵害，这会导致更多的水分进入体内（同时盐分流失），这样会使肾脏承受额外的重担。就是因为这样有时仅仅是小伤也会变的很严重使肾脏衰败而导致死亡
海洋中的鱼类面对的是相反的问题，他们的体液总是在不断的流失。为了保持水分他们必须只排少量的尿并且大量的饮水。鳃分泌一价的盐类，比如食盐。肾脏分泌其他的盐类。
所有脊椎动物的血液中都有盐分，包括鱼也是，含量基本上接近9克/升（0.9%），PH平均是7.4，血液中几乎80%的盐分是食盐（Nacl），其余部分是碳酸氢盐，钾和钙。对于正常的心脏，肌肉组织和神经功能来说钠和钾是维持生命所必须的。过度的流失会导致心脏衰竭，肌肉和神经痉挛。捕捉和触摸会引起鱼类的伤害和痛苦，取而代之的是盐分的流失导致受伤和疾病。这种转换是一个非常迅速和活跃的过程，从一个已经是很有压迫感的鱼体上消耗能量并且使他们变的很虚弱。
在鱼生病期间加入盐保持鱼的稳定，并且换水对控制盐分流失，保存能量和降低得病几率是有益的。显而易见的是加盐在降低死亡率上比那些大量的液体添加剂和降低温度及控制钙和氯化物（增加水的硬度）等办法有效的多。这个事实支持了这样一种观点：从单纯的受伤痛苦到死亡主要原因是由于离子的不平衡而使盐分流失造成的。
然而，加入的盐必须是经过测量准确的：10克/升的氯化钠比血液中的含盐量高出10%,,，可能会引起一些水分流失而使盐分往血液内渗透导致脱水。8克/升的含盐量比血液中的稍低一点，对大多数的淡水鱼来说正好合适。这样能够避免脱水，盐分流失也是很有限的，能够起到作用但不会过头。然而，有些品种适应不了含盐量的提高，他们忍受不了这样的浓度。那么就稀释一些盐含量，应该能够适应。比如在我做过的两个淡水品种的生意中Macquaria ambigua , (Callop)？？？看不懂：（，这个品种能够忍受几乎是海水的含盐量，Maccullochella peeli, (Murray Cod)？？？迷茫：（，而这个品种在含盐量3克/升的水中就会受不了。 文字
细胞膜是选择性半透膜，所谓选择性半透膜就是对通过的物质是有选择性的而不是什么物质都可以通过的，印象当中好像水分子和氯化钠是可以自由通过的（中学生物课本有，那位可以查一下）。
渗透作用是由低浓度向高浓度渗透的，而高浓度溶液为了抑止低浓度溶液的渗透就需要依赖外力提高压力，这个压力就是渗透压。
动植物的细胞液基本上都是含有一定浓度的氯化钠只是浓度不同，举个简单例子：咱们最为常见的就是在包饺子的蔬菜馅里放些盐，一会就会见到出来好多水，这就是所谓的渗透现象，由于蔬菜细胞液的盐浓度低外界的盐浓度高，所以根据渗透原理细胞液向高浓度渗透，导致水就流出来了。
淡水鱼的体液含盐度约为0.8％，它们的皮肤是不会让水进去的（表皮有黏液和鱼鳞的保护）但水还是会通过鱼的呼吸不断的从腮细胞和口腔粘膜渗透到鱼的体内，因此为了保持鱼本身的体液浓度，淡水鱼从来不喝水且还要大量的排尿。
但是，在鱼体外有大面积外伤或者由于体外菌、虫感染造成鱼体表被破坏，这时就会有大量的水通过渗透作用进入到鱼体内，这时鱼为了维持本身体液的浓度就要大量的排尿，肾脏的负担就会过大，最后导致肾脏衰竭死亡。这就是为什么鱼在有体表疾病时适当的下些盐的道理同时盐也有抑止细菌的作用。
反之，如果下盐浓度过高鱼就会造成脱水死亡即氯化钠能使细胞脱水的作用，那就是淹咸鱼了，呵呵！
盐浴就是利用外界压力变化（水位升降）和细胞的选择性半渗透膜的特性来达到暂时调整改变细胞渗透压。
道理大概就是这个，台湾卧龙先生介绍的盐浴排毒法也是根据这个原理来的，我间接的试验过效果很好，可里边的道理我始终没有完全搞明白，毕竟我不是研究细胞的科学家，但因为我只是养鱼玩知道一点够使就行了。
大家看后在具体下盐时一定要注意，因为不同的生物体液的含盐浓度不同且对盐的耐受力也不同，据我所知魔鬼刀和有些异型就很怕盐。
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发表于 2005-9-11 10:47:00
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发表于 2005-9-12 07:12:00
楼主
发表于 2006-9-7 02:54:00