刚刚查到的 蝦紅素Astaxanthin的起源 蝦紅素是B-胡蘿蔔素的一種,是生物界中分佈最廣泛的一種葉黃素顏色素,存在於水產動物的蝦、蟹、魚和綠藻及一種酵母Phaffiarhodozyma中,是橙紅色。它與維生素一樣,動物不能自行合成,必需從食物中攝取。而綠藻中的單細胞藻 — 雨生紅球藻所含的Astaxanthin則高出甲殼類動物數倍,因此成為消費者最佳的選擇(Johnson and An, Nelis and De Leenheer, 1991)。 蝦紅素是對抗癌症的超級武器 蝦紅素最重要的特性在於它的抗氧化性。當人體過度疲勞或生病時,就會有自由基產生。由於蝦紅素是天然超級抗氧化、抗自由基武器,當人體免疫能力降低時,體內自由基就會增加,癌細胞就會有突變增生的可能,這時蝦紅素就可以強力掃除自由基,提高免疫力,讓我們人體遠離癌症的傷害。 蝦紅素是超級的維他命E 蝦紅素其抗氧化能力為維他命E的500倍,是B-胡蘿蔔素的11倍,成人每日攝取3mg以上,就可以清除體內的自由基,保護肌膚,減少紫外線的傷害。另外蝦紅素還可增加高密度脂蛋白(HDL),預防動脈硬化等相關疾病,減緩視力退化、預防如老年癡呆症、帕金森氏症等神經性疾病。 蝦紅素為何成為美容新天后? 對於女性來說,抵抗皺紋、老化歲月的摧殘是人生最重要的事。科學家經過20年來的研究及搜尋,終於經過實驗證實了蝦紅素擁有超級抗氧化的能力。單一活性氧是老化的主因,它對肌膚最具破壞力,紫外線會對真皮層中的膠原蛋白產生破壞,人體中沒有酵素可以抵抗其對肌膚的傷害,必需要靠蝦紅素這種超級抗氧化能力來抵抗,才是一勞永逸的做法。 為何蝦紅素如此珍貴? 蝦紅素從雨生紅球藻提煉出來,每噸紅球藻只能萃取到50cc的蝦紅素原液。蝦紅素要強調純天然,非人工基因轉殖,才能有效,所以一直價格居高不下。 |