嘿嘿自己动手丰衣足食

东游西逛 · 发表于 2012-5-18 12:59:10

只看到菜。。。没看到做法。。。。上菜啊山大

永安绅士 · 发表于 2012-5-18 13:03:53

东游西逛发表于 2012-5-18 12:59
只看到菜。。。没看到做法。。。。上菜啊山大

做法：开火—下油—油温较高时，下蒜瓣，空心菜—翻炒几下—下盐巴，鸡精—片刻后，装盘—等着东哥品尝。

小山 · 发表于 2012-5-18 12:41:26

这年头真是连菜都吃不起了还好屋顶还有可以利用的空间
于是就这样了.........

发现味道还不错比市面上的要来得嫩
家里的小朋友也爱吃~~~{:soso_e113:}

xiong · 发表于 2012-5-18 12:42:43

山大的菜。。。大家的菜

闪烁灵魂 · 发表于 2012-5-18 12:43:35

好嫩的水叶菜

永安绅士 · 发表于 2012-5-18 12:47:10

空心菜，好吃又实惠！

生如夏花 · 发表于 2012-5-18 12:49:57

{:soso__4943028294269392084_2:}没沙发，坐地板，滚地板求分菜

漫步雨中 · 发表于 2012-5-18 12:55:37

很嫩啊，我家楼下的居然在阳台也种了四季豆，现在是什么招都出啊。

永安绅士 · 发表于 2012-5-18 13:04:31

漫步雨中发表于 2012-5-18 12:55
很嫩啊，我家楼下的居然在阳台也种了四季豆，现在是什么招都出啊。

后悔当时没买楼顶的复式楼，多了几十平方的天台可以种菜养龟。

东游西逛 · 发表于 2012-5-18 13:15:17

永安绅士发表于 2012-5-18 13:03
做法：开火—下油—油温较高时，下蒜瓣，空心菜—翻炒几下—下盐巴，鸡精—片刻后，装盘—等着东哥品尝 ...

总算看到永安兄第一次出手下锅

再简单分析下，闽南蒜一般分大蒜还有葱头蒜
如果光从菜系的口感来说，永安兄爆炒空心菜味道肯定很赞
但是从营养学来说，高温下大蒜失去原来的杀菌效果，有时候俺爆炒空心菜最后30秒才下锅蒜瓣，翻滚一下。既美味又营养

永安绅士 · 发表于 2012-5-18 13:23:56

东游西逛发表于 2012-5-18 13:15
总算看到永安兄第一次出手下锅
再简单分析下，闽南蒜一般分大蒜还有葱头蒜
如果光从菜系的口感来说 ...

本人放蒜都习惯放两趟，第一次是前面，第二次是快出锅时，从不追求营养价值，只求那个味！！
如果真想切实获得蒜的营养价值，需提前十分钟剥好！

Rabbit · 发表于 2012-5-18 13:36:00

永安绅士发表于 2012-5-18 13:04
后悔当时没买楼顶的复式楼，多了几十平方的天台可以种菜养龟。

我的被卖了郁闷中

永安绅士 · 发表于 2012-5-18 13:42:00

Rabbit 发表于 2012-5-18 13:36
我的被卖了郁闷中

嘿嘿，可惜了。。

可乐苦乐 · 发表于 2012-5-18 17:53:34

有地的淫= =

家有佳龟 · 发表于 2012-5-18 22:09:21

西红柿都开花了，我的还没有呢，青椒倒是开花了

一缕风 · 发表于 2012-5-18 22:17:56

现在搬家没顶楼种菜了，真想念有顶楼的时候。

SQ · 发表于 2012-5-19 02:55:59

无公害！

小山 · 发表于 2012-5-19 11:42:57

家有佳龟发表于 2012-5-18 22:09
西红柿都开花了，我的还没有呢，青椒倒是开花了

不只开花而且还结果了
就快收成了```

生如夏花 · 发表于 2012-5-19 16:18:18

还有别的菜么。。。

黄臂湾 · 发表于 2012-5-31 13:19:05

支持一下！！呵呵

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