苏州2楼之得月楼

asia0919 · 发表于 2012-5-6 21:35:52

“得月楼”创建于明代嘉靖年间，位于苏州虎丘半塘野芳浜口，为盛苹州太守所筑，距今已有四百多年历史。明代戏曲作家张凤翼赠诗“得月楼”云：“七里长堤列画屏，楼台隐约柳条青，山公入座参差见，水调行歌断续听，隔岸飞花游骑拥，到门沽酒客船停，我来常作山公醉，一卧垆头未肯醒”。野芳浜，俗称冶坊浜，位于半塘桥和普济桥之间，同虎丘隔河相望，山水交融，景色优美，从张凤翼的诗中，便可以想象早在四百多年前，得月楼就已经盛极一时，蜚声吴中了。沧海桑田，古时的得月楼随着历史的变迁和改朝换代，或经移址和湮灭，只成为历史上的一笔记载，直至清代乾隆年间，仍有不少文人墨客题诗赞美“得月楼”。当年乾隆皇帝下江南的时候，在得月楼用膳，因其菜味道极为鲜美，赐名“天下第一食府”。

得月楼名师荟萃，技术力量雄厚，传承苏帮菜点，注重精益求精，讲究色、香、味、形，保持原汁原味，常年供应品种达三百多种，并配有春、夏、秋、冬四季时令菜点飨客。名菜名点有：松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草甫里鸭、碧螺虾仁、枣泥拉糕、苏式船点等。特别擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴。

雨月天 · 发表于 2012-5-6 22:50:13

妖兽啊！这么晚走错房间！

东游西逛 · 发表于 2012-5-7 12:54:10

苏州菜系有点甜。。。。

mrchange · 发表于 2012-5-7 18:03:22

我是来打酱油的。

mrchange · 发表于 2012-5-9 22:10:45

谢谢楼主分享!学习了

可乐苦乐 · 发表于 2012-5-12 20:01:47

allencjw · 发表于 2012-5-12 20:28:34

看起来象甜糕

小胖子 · 发表于 2012-5-12 21:07:08

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小胖子 · 发表于 2012-5-12 21:07:14

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