各类茶品饮料集锦［全］

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本帖将收录各类茶品,饮料的介绍,疗效,冲泡方法,保存方法等相关资料,供有兴趣的朋友来参考和学习
当然这里也附带收录了一些与茶品饮料搭配的经典甜点,供兄弟们参考和享用

花草茶介紹   

　　喝花茶的好處是在於它富有各種療效，加上溫和不刺激的特性，非常適合做為日常飲品。長期飲用可以調整體質、減輕不適狀，因此，花草茶還具有調理身心的功能。

　　除了有益身心外，有些花草茶中富含維生素B、C、E等抗氧化的成份，或是具有滋養肌膚、預防青春痘的功能，經常飲用可使妳容光煥發，神清氣爽；有些花草茶則具有利尿、發汗、促進新陳代謝、消除體內脂肪的功能，可說是天然的美體良方。


茉莉花茶(Jasmine Flower)

　　茉莉花常被用來當做香水的基調，歐美人士常以茉莉花油和杏仁油來按摩身體。而茉莉花早被中國人當做茶葉飲用了，「茉莉香片」是中國北方居民的最愛。茉莉花有大量揮發精油，能使人的情緒得到穩定。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。傳統將花跟茶葉一起沖泡，可達到鬆弛神經的效果，改善昏睡或焦慮感，對於月經失調及神經性敏感皮膚，有相當療效，常飲可調養內分泌，潤澤膚色。

【療效】
　　安定情緒、去除口臭、明目。 淡淡的茉莉香味,適合對胃弱,慢性病,支氣管炎等呼吸器官疾病使用；常飲可以調理內分泌，潤澤膚色。可治腹痛慢性胃炎。腸胃不適，子宮保健，頭暈安神。

【沖泡方法】
　　用四茶匙乾燥的茉莉花加兩茶匙的綠茶或一個紅茶包，以開水沖泡。喝時，先聞聞它所散發的香味，再喝茶水。

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玫瑰花茶(Rose)

　　能保護肝臟胃腸,降火氣,促進血液循環，調氣血，調理女性生理問題，防皺紋，消除工作上的疲勞,促進肌膚的光滑彈性，同時可消除肌膚緊繃及乾燥敏感，豐富的維他命成份可滋養所需的養份，常飲可幫助促進血液循環。 有助內分泌失調、嬌嫩肌膚、促進肌膚光滑彈性、有助血液循環、預防便祕。一杯玫瑰花茶含有大量的維生素，尤其是維生素Ｃ比柑橘還要多，所以能美容養顏、抗氧化。

【療效】
　　治療感冒、胃病、婦女生理上的不適、強化心臟、肝臟機能。

【沖泡方法】
　　以一茶匙的玫瑰花瓣或花苞，用一杯開水沖泡後，大約燜十五分鐘即可飲用，可添加蜂蜜。
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紫羅蘭茶(Violet)

　　淡紫色的湯汁,加入檸檬汁後則變粉紅色的湯汁,主要可治療咳嗽及感冒,是一種去痰劑.
沖泡方式--3克的紫羅蘭,350cc的水,使用時,切一小邊的檸檬片在旁,可隨時加入,以觀賞色澤之變化. 　
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董衣草茶(Lavender)

　　可鎮靜、預防感冒、舒解壓力、鬆弛神經、消除疲勞、穩定血壓、幫助入眠；對於皮膚外傷及曬傷有再生效果。在神經緊張性的消化毛病上有鬆弛作用。如果晚上睡不著，可以在枕頭上滴一滴薰衣草精油，如此能讓你的神經放鬆，一夜好眠。 另一方面也可放置於衣櫥內代替樟腦丸

【療效】
　　治失眠、頭痛、咳嗽、失眠、腹痛、安定緊張的情緒、改善頭痛偏頭痛、安定消化系統。
【沖泡方法】
　　取四茶匙薰衣草，用開水油泡即可。淡紫色的茶汁，可添加少許蜂蜜更增風味。

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金盞花茶(Whole Marigold)

　　金盞草的種類很多，大多擷取其花瓣做沖泡用，含有豐富的磷和維生素Ｃ。在採取時必須趁清晨露水還沒有消失，前要採摘花瓣。茶色是美麗的鵝黃色。喝金盞草茶時，因味道較澀，可酌加蜂蜜。

【療效】
　　具殺菌、抗黴、收斂效果、 治療痔瘡、燒、止嘔吐、 治療消化系統潰瘍有極佳的療效，保護消化系統對輕度外傷及皮膚病可以預防及改善（孕婦不宜）、。

【沖泡方法】
　　以一杯燒開水沖泡兩茶匙乾燥的花瓣，約十分鐘後即可飲用。
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薄荷(Mint)

  對胃漲氣的患者,有明顯的療效,可使人清省.

【療效】
　　止咳，治頭痛、胃痛，止嘔吐，改善消化不良。
【沖泡方法】
　　用不杯開水即可沖泡出薄荷茶，冷熱皆宜。 沖泡薄荷茶，可摻進其他的花草，茶味道更為特別，最簡單的方法是以一包紅茶包沖出滋味十足的薄荷紅茶，別忘了加點兒蜂蜜。
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迷迭香茶

　　迷迭香常被用來當作圍籬植物，因為它被認為是可帶來幸運的植物。而佩帶有葉子的迷迭香，可安定緊張的情緒。迷迭香能安定情緒，它必須將花和葉分開沖泡，因為它們分別具有不同的療效。 它也是極佳的消化系統補藥，可消除惱人的脹氣及消化性口臭。

【療效】
　　幫助睡眠、治頭痛、去除胃脹氣、加強心臟機能、增強記憶力、風溼頭痛。

【沖泡方法】
　　葉以半茶匙的乾葉，用一杯開水沖泡。花是以一茶匙的量，用一杯開水沖泡。
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洋甘菊茶

　　這是一道中西皆宜的花草茶。在中國，菊花茶是用來降火、明目的，洋甘菊白色的小花含有大量維生素Ｅ和Ｃ能抗老、氧化，並且能促進腸胃機能正常運作。常喝菊花茶能使情緒穩定。

【療效】
明目、降火、消除脹氣和腹部疼痛、穩定情緒，使心情保持安祥、抗氧化、促進身體機能運作、改善失眠，穩定情緒；抗老化、潤澤肌膚，茶湯還可做為頭髮的滋養劑。

【沖泡方法】
　　將乾燥的洋甘菊約兩茶匙，以開水沖泡，燜約三十分鐘，酌加蜂蜜，非常甜美可口。
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虎杖草茶

　　在潮溼的河邊、田埂常可看到它，其性味寒、甘，農村的人常將它當成清涼退火的最佳飲品，煮後的茶汁頻色像琥珀一般，加點紅糖，味道十分甜美，或者可以和甘草一起煮，別有一番風味。夏天後冰箱內拿出虎杖茶來喝一口，能使你暑氣全消。

【療效】
　　調理風溼關節方面的病痛。

【沖泡方法】
　　以四茶匙虎杖草，加入一壼水，內用小火慢煮，熄火後，濾去殘渣即可。
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赤揚茶

　　赤楊就是樺樹。在西方，樺樹長出芽時，就代表春天來了。芳香的樺樹枝是北歐人洗三溫暖時，拍打身體之用的，如此除了能促進血液循環外，樺樹所含的精油能增強人體的免疫力，促進新陳代謝。赤楊茶的味道有些澀，所以不妨加點蜂蜜吧！

【療效】
　　清血、青春痘、粉刺、痤瘡、濕疹等（調理內分泌）。

【沖泡方法】
　　以一杯滾水沖泡一茶匙葉子。若是嫩枝則是以一壼水的量小火慢煮，熄火後，再燜約十五分鐘，以便讓所含精油完全溶解。

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鼠尾草茶

　　像根老鼠尾巴的鼠尾草，共有七百多種，它的拉丁文原意是"健康"。因為是薄荷科的植物，所以有股清香的味道，缺點是有點兒苦，當然只有加糖來沖淡嘍！

【療效】
　　抗老、增強記憶力、安定神經、明目，緩和頭痛及神經痛。

【沖泡方法】
　　用一壼燒開的水沖泡三茶匙鼠尾草，燜約十分鐘後濾去殘渣，即可飲用。
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新澤西茶

　　它曾經是美國獨立戰爭時，代替茶葉的飲料，因為它沖泡出來的味道和茶一樣。當茶葉還是貴族飲料時，它是一般平民的茶葉，而且它不含咖啡因，不會令人上癮，還可以摻著中國茶一起沖泡。單獨飲用時，不妨調製成香醇、可口的奶茶。

【療效】
　　調理氣喘、肺病、支氣管炎。

【沖泡方法】
　　用一杯燒開的水，加一茶匙茶葉即可。
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歐夏至草

　　它有一個昵稱"星星的眼睛"，美嗎？因為小小的白色花朵，長滿時的感覺竟像是天上的繁星一般。其花形雖小，卻香味濃郁，含有有機揮發油，對肺部調理效果很好，在喝的時候，可加些蜂蜜或薑粉中和寒性。

【療效】
　　調理肺部疾病，預防感冒。

【沖泡方法】
　　用一茶匙葉子沖泡一杯水的量即可，要燜約十分鐘，才能使有機揮發油溶解

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百里香茶

　　百里香馥郁香醇，是很棒的調味料，在義大利菜上常可看到它，古羅馬的詩人還曾寫詩來讚美它。沖泡時，不妨放一點點迷迭香，味道十分特殊，也可以加蜂蜜。

【療效】
　　調理鼻子過敏，消化不良。

【沖泡方法】
　　四茶匙的百里香，用一壼燒的水沖泡，蓋緊蓋子，燜約十分鐘，濾去葉子就可以喝了。

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蜀葵花茶

　　蜀葵花色繽紛，沖泡出來的茶汁色彩可人，但是卻略帶苦味，因此不妨加匙糖吧！千萬不要因為味道而被壞了喝茶的心情喔！

【療效】
　　振奮精神、幫助消化、治療發炎現象。

【沖泡方法】
　　用一杯滾燙開水，放進一茶匙瓣，攪拌一下後，一茶匙紅糖。

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蜜蜂草茶

　　這是一種十分耐寒的植物，即使在零度以下的低溫，依然綠油油的一片。顧名思義，它很受蜜蜂喜歡，淺綠色的葉子，十分漂亮，揉一揉會聞到一股檸檬的香味。喝的時候，別忘了加點糖或蜂蜜會更加可口。

【療效】
　　有止痛的效果，調理呼吸系統疾病，穩定情緒。

【沖泡方法】
　　請先準備一個溫熱的陶瓷茶壼，放進大約七茶匙的葉子，再以燒開的水沖泡，燜一下後，可滴進一些檸檬汁。

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天竺葵茶

　　這是一種原產於非洲的植物，因為它的香味和玫瑰十分相似，而製成香精油的成本卻比玫瑰低很多，所以被帶回歐洲廣為種植。目前為止共有八十多種天竺葵，它們花形和葉形各異，若不是專家，恐怕很難分清它們的品種呢！沖泡後十分芳香，配點兒燕麥餅乾，會使你回味無窮。

【療效】
　　調理消化系統疾病。

【沖泡方法】
　　用一壼開水，沖泡四茶匙葉子即可飲用。

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木麝香茶

　　木麝香是車葉草的別名。在歐洲，人們很習慣將它浸泡成酒，而且相信它有驅蟲的能力。它可以單獨喝，但加些蜂蜜會更可口，也可以和香莓一起沖泡，另有一番特殊風味。即使你不想將它沖泡成一壼茶，也可以聞一下它的味道，有如薄荷般清涼甜美。

【療效】
　　幫助睡眠，增加肝臟、膀胱機能。

【沖泡方法】
　　以一壼燒開的水沖泡四茶匙木麝香，燜約十分鐘後濾去殘渣，即可飲用。

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鹿蹄草茶

　　請先別被它的味道唬住了，因為它清涼的香味，會讓人誤以為是薄荷茶。其含大量揮發油，對呼吸系統有滋潤、調理的療效。也常被人用為烹調時的調味料。

【療效】
　　治療關節系統疾病及感冒症狀。

【沖泡方法】
　　以一壼水的量煮四茶匙的葉，熄火後，再燜約十分鐘，讓其中的揮發油溶解。

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龍葵草茶

　　它長在路邊，長著黑色的卵形漿果，一點也不起眼。但是，它含有脂肪、生物鹼、香豆精，雖然味道有點兒苦，卻是一種十分香醇的花草茶，而且對肺部、呼吸系統很好。它有清熱、化痰、止咳、消水腫的療效。如果不喜歡它苦苦的味道，可以君些紅糖添味，並中和寒性。

【療效】
　　調理呼吸系統疾病。

【沖泡方法】
　　以約三茶匙的龍葵葉，放入一壼水中，小火煮開後，濾去殘渣加入紅糖即可飲用。

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秋麒麟草

        味道芳香、花朵美麗的秋麒麟草，是印第安人的基本藥草，他們用它來治療很多疾病。根據統計，目前共有八十多種秋麒麟草。我們擷取的部位是花和葉。

【療效】
　　治呼吸系統方面的疾病、利尿。

【沖泡方法】
　　一茶匙乾葉以一杯水沖泡，燜約十分鐘後過濾飲用。別忘了！深聞一下它優雅的香味喔！

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芙蓉花茶

　　它是一種大型花，但不是中國人象徵花魁的芙蓉。在非洲等熱帶地區是它盛產的地區。非洲人喜歡以它來入藥，認為它對消化系統疾病有神奇療效。若在沖玫瑰茶時，放進一點芙蓉花，茶別有一番滋味。

【療效】
　　調理消化系統疾病。

【沖泡方法】
　　芙蓉花茶冷熱飲皆宜。以一茶匙芙蓉花沖泡一杯開水的比例即可。如果喜歡深紅的茶色，不妨多浸泡一些時，會形成紅葡萄酒的顏色。

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接骨木茶

　　清香、美味的接骨木茶可以加進一兩片新鮮薄荷，清新的感覺能令人精神為之一振。接骨木可以製成花草茶的部分，是每年六、七月所開的黃白色花。除了薄荷外，可加入紅糖，如果你感冒了，它能幫助發汗，減輕症狀呢！

【療效】
　　調理感冒時黏膜症狀（咽喉發炎、流鼻涕），消除胃脹氣。

【沖泡方法】
　　用一壼開水沖泡七茶匙接骨木花。

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葛鏤子茶

　　葛縷子的味道有點兒奇怪，甜甜的，卻又有些苦，但有些人卻喜歡這種味道。婦女可以多喝一些，因其能使皮膚紅潤美麗，使婦女行經順利，並可減輕子宮收縮。

【療效】
　　幫助消化，增進食慾，減輕脹氣、腹痛，調理婦女生殖系統。

【沖泡方法】
　　以約七茶匙研磨好的種子，放進一壼水，內煮沸熄火後，再燜約十分鐘，濾去殘渣即可飲用。

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琉璃苣茶

　琉璃苣的外型有點兒像大型茼蒿，它的花非常美，藍色帶有白點，下垂而呈喇叭狀，宛如蔓陀蘿花。有濃郁的香味，吸引蜜蜂、蝴蝶。歐洲人認為它能消除憂鬱、予人勇氣。琉璃苣含有揮發油，能平撫情緒、安定神經。

【療效】
　　解毒、退燒、恢復身體機能運作。

【沖泡方法】
　　你能買到新鮮的琉璃苣最好，將它壓碎放入小濾茶器，內以一杯開水沖泡，燜約十分鐘，讓味道出來，而乾的琉璃苣，味道一樣很好。

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杜松子茶

　　喝過杜松子酒嗎？它就是由杜松子製成的。杜松是種高大的灌木，從開花到果實可採收，需要兩年的時間。可以做酒的杜松子也可以沖泡成香醇可口的杜松，茶雖然入喉時，就像喝酒一樣，有些兒苦、有些兒辣，但餘味是芳香的，即使不沖泡成花草茶飲用，也能用於雞尾酒中，味道更讓人回味無窮。

【療效】
　　幫助消化。

【沖泡方法】
　　以一壼開水沖泡約四茶匙乾的杜松子，浸泡約十分鐘，濾去殘渣即可飲用。

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仙鶴草茶

　　芳香、甘美的仙鶴草在歐美國家叫做龍芽草，據說它的味道是法國人的最愛。在歐美國家的森林中都可看到高高的仙鶴草迎風搖曳。它具有和薰衣草一樣的特點，在枕頭內放入仙鶴草的花或葉能安定神經、幫助睡眠。此外，對於消化系統的調理亦有效果。飲用仙鶴草茶時，別忘了加點兒蜂蜜，能令人齒頰留香。

【療效】
　　強肝，調理痛風、膀胱及便秘的毛病。

【沖泡方法】
　　以一杯開水沖泡一到兩茶匙的仙鶴草。如果你能買到新鮮的仙鶴草，在沖泡時，別忘了用茶匙壓扁，使味道出來。

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覆盆子茶

　　覆盆子常被誤認為櫻桃，然而它的滋味甜美多汁，並不輸給櫻桃。覆盆子含有鐵和有機酸，能使人臉色紅潤，並且強化肝臟功能。但因覆盆子茶會加強子宮收縮能力，影響婦女的生殖系統，因此在沖泡時，要儘量淡一些，而且不宜經常喝。即使在品評時，亦可搭配一些起司蛋糕等轉移其毒性。

【療效】
　　滋潤肌膚，減少白髮產生，生產時增加骨盆的力量，明目、補肝等。

【沖泡方法】
　　以一小茶匙乾葉，用一杯燒開的水沖泡即可。

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洛神花茶

　　酸酸甜甜的滋味能讓人食慾大開，它適合在夏天冰涼後飲用。性味較涼、寒的洛神茶，因其含有果酸、果膠，可去油膩，如果不加任何糖類，它具有不錯的減肥效果；所含大量維生素C則有抗氧化、美白肌膚的效果。

【療效】
　　去除油膩、美容養顏。

【沖泡方法】
　　將曬乾的洛神花，以一壼水的量用小火慢煮，水沸後稍涼，撈去殘渣，加入蜂蜜，冰涼飲用。

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紫翼天葵： 有益呼吸道、抑制青春痘、排除廢物、養顏美容。
茴香籽： 有助於減輕體重。
甜菊葉： 甜度為蔗糖的300倍，對廋身、喜愛甜食者或罹患糖尿病者，可用於烹調或茶飲中，常飲可降低血糖濃度。
矢車菊： 具有溫和的抗生素及鎮定效果，茶湯可用來養顏或護髮。
歐石楠花： 含豐富礦物質，茶飲可利尿、殺菌、鎮定。
牛膝草： 抗老化、防白髮。
香草葉： 潤膚、抗老化。
檸檬草： 滋潤肌膚、利尿、腸內淨化及瘦身減脂（孕婦不宜）。
玫瑰果： 富含維生素B、C、E，養顏美容。
雷蒙鮑姆：（香蜂葉） 消除疲勞、預防老化。
繡線： 利尿、發汗、具有減肥的功效。

購買花草茶應注意什麼？
        一般而言，購買花草茶應該注意製造日期、保存期限外，還得注意產品是否新鮮。可看產品本身是否黯淡無光澤，因保存期限內的花草茶，由於經過乾燥處理，通常都會保有新鮮的顏色，若保存不當或保存期限已過，則會黯淡無光。另外也可看產品是否完整，因為當烘製過程不當時，水分不能完全烘乾，產品會因此而發霉；若保存不當，包裝內的產品多半會非常細碎，或是顏色深淺不一。品質良好的花草茶，應該是形狀完整的，不會有粉末狀的情形出現，當然因為運送或包裝過程，有些碎屑產生是合理，但是變質的花草茶，則會出現細碎粉末，表示品質不佳。除了從外觀區
另外在購買時，花草茶最好是盒裝或是密閉式的存放，才可確保新鮮度！
花草茶應該如何保存？
        花草茶的保存原則是低溫乾燥，避免光線照射，因此可放在冰箱中冷藏，以保持新鮮；除了選購時注意包裝的方式及材質是否為密閉包裝外，在家裡存放時也可放置在密封罐中防止變質，必要時也可放入乾燥劑。

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如何沖泡冷飲花草茶？
        可先將同量(與泡熱的花草茶同量)的花草茶放置於壺中，接著?了泡出較濃的花草茶，熱水量較沖泡熱的花草茶少1/2或1/3。沖泡好之後，將花草茶置入充滿冰塊的杯中，左右搖晃一下就是一杯冰花草茶囉！
花草茶的療效如何？
        飲用花草茶一定要有正確的觀念，雖然花草茶具有療效，但是主要還是用於養生方面，如果一味的迷信療效，或是希望喝花草茶病就會好，那是不可能的。或許是因為廠商為了推廣，常有過分強調療效，其實以輕鬆愉悅的心情，把喝花草茶當作一種享受，還兼具養生的功效，就是最理想的心態。
喝花草茶要依照體質選擇嗎？
        中醫將體質分成虛、寒、燥、熱，基本，上喝花草茶並沒有體質上的限制，只是去油脂的花草茶，身體瘦弱的飲者就不宜常喝。一般而言，寒性體質喜歡熱飲、熱性體質喜歡喝涼的。
《泡一壷好茶的秘訣》
1. 在壺中倒入一些熱水，先將茶壺溫熱，待壺熱了之後，再倒出熱水。
2. 用乾燥的湯匙舀適量的花草茶，茶量則視個人喜歡濃淡決定，一般約一湯匙即可泡容量500C.C.一壺，濃一點則控制在不超過壺內容量的1/4即可，若是較緊密的果茶，還可以酌量少放一點。
3. 若加入複方花草茶，建議可將細碎的種類放在濾茶器中，而大朵或大塊的則可以放在外層，因為如果茶材不在水中完全舒展開來，則永遠泡不出一杯好茶。如此也可以讓花草在透明的壺中伸展，呈現出不同的視覺效果，又稱「茶舞」。
4. 如使用自來水沖泡，煮沸後，建議打開壺蓋10分鐘讓水中的氯氣先蒸散，並降溫至85℃，再倒入沖泡最為適合，如此可避免沸水讓茶汁變色、變苦。等待約10分鐘後，即可倒出飲用。諸如蒸餾水、開飲機與滾沸太久的水，因為缺乏礦物質會使茶汁味道不佳，或因其他成分含量太高而出現苦味，不建議用來沖泡花草茶: 。
5. 新鮮的茶材，會在熱水中緩慢的展開，如此沖泡出來的茶汁較為濃郁，多次沖泡，仍能保持香氣。

zhangxionghui

太多了。。一下喝不了。。。不知一天喝一种会有什么效果~[em29]

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花草茶保存4步曲》
1.確實密封
        無論放在袋中或是密閉罐中，都要記得將袋口或是罐口封好，避免氧化，避免潮濕，務必存放於乾燥通風之處。
2.放置陰涼乾燥處
        光線中的紫外線和熱能會使茶材產生化學變化，營養成分也會流失，因此儲存花草茶的罐子最好是不透明的材質，並放在陰涼處。
3.消耗使用速度慢時，需放在冰箱中
        如果一次買的量比較大而用不完的話，最好將花草茶置於冰箱中冷藏，延長賞味期限。但必須注意隔離冰箱中的異味，並與其他氣味強烈的物品分開，注意防潮。
4.別怕小蟲子
        多數花草茶較少使用農藥，氣溫變高時會孵出小蟲子，這些蟲子是附著在花草茶中的卵，時間到了就會孵化。這些蟲子並無礙飲用，相反的，飛出蟲子的花草茶，更證明沒有噴灑農藥或化肥，喝起來可以更加安心。

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红花茶
原产埃及与地中海地区，可发汗、缓和腹泻、促进血液循环、改善口腔炎、妇女病，更年期障碍，怀孕时不能用，因为有收缩子宫的作用。有轻柔的花香和独特的风味。
消除疲劳，让身体放松：红花1/2匙+德国甘菊1/2匙+锦葵1/3匙+菩提花1/2匙
橙花茶
有助于改善由压力引起的身体不适，学名Citrus vulgaris，原产地中国、突尼斯，用花泡茶，可镇静、健胃、强身、有关节炎时不能用。
放松心情：橙花1/2匙+菩提花1/2匙+柠檬草1/2匙
柿叶茶
含有丰富的维生素C，可促进血液循环，强身，改善高血压，
放松心情：柿叶1/2匙+欧薄荷1/3匙+熏衣草1/3匙
茉莉
可维护心理的平衡，原产印度，尼泊尔，可镇静、催情，在沮丧和失去自信时饮用，也可振奋精神。与红茶或乌龙茶也很配。
在口中留下微甜的清香：茉莉2/3匙+欧薄荷1/3匙
锦葵茶
刚冲的茶为美丽的鲜蓝色，随着对空气中的氧发生反应而逐渐变成紫色，没有涩味，对气喘，支气管炎等呼吸系统的疾病有效，抽烟过多或咳嗽时饮用可让人觉得轻松些，对便秘，青春痘，花粉症也有效。用凉开水泡（5~10分钟）其蓝色会更加鲜艳，夏日可加冰，亦可制成蓝色冰块。
放松心情：锦葵1匙+熏衣草1/4匙
喉咙痛：锦葵1/3+牛膝草1/3+德国甘菊1/3
黎明之茶：一匙锦葵+半片鲜柠檬（在饮用时用匙子挤柠檬），茶不但有柠檬的清爽味，也会变成粉红色，需要甜时再加上蜂蜜，最适合与朋友聊天时饮用。
熏衣草茶
可消除疲劳，化解不安与紧张，让心情恢复平静。种类很多，常泡茶用的是英国熏衣草，有爽快可口的花香，能缓和精神上的压力和紧张情绪，适合在紧张不安导致失眠或是心情烦躁时饮用，对神经性的偏头痛或压力所致的高血压有效，在生理不顺，消化不良，肚子胀气时也有帮助。若觉得气味太浓可稀释，添加蜂蜜，或加一点其他茶草，其名字来自于拉丁文“lavale”是洗的意思，在欧洲，这种香味是清洁，纯洁的象征。将干花置于枕边可让人沉睡，放在车子里可预防晕车。
头痛时：熏衣草1/2匙+香蜂草1/2匙
松弛烦躁不安的心：熏衣草1/4匙+橙花1匙（这一种很有效哦，我一直都在用呢）
安眠：熏衣草1/3匙+德国甘菊1/3匙+菩提花1/匙+香蜂花1/3匙
消除神经疲劳：熏衣草1/3匙+鼠尾草1/3匙+欧薄荷1/3匙
玫瑰
原产欧洲，可净化，强身，强肝，强肺，解毒，缓和神经疲劳，宿醉，更年期障碍，便秘，黑斑等，
啬聊天乐趣：粉红玫瑰1/2匙+德国甘菊1/3匙+熏衣草4粒+柠檬草1/2匙
对肌肤有益的玫瑰花茶：粉红玫瑰1/2匙+洛神花1/2匙+玫瑰果1/2匙（富含维生素C，有淡淡酸味与微微玫瑰香，玫瑰红色的茶水非常美丽）
对瘦身有效：普洱茶或乌龙茶）1匙+红玫瑰花苞1个

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蔂蔔葉茶

        這是老祖母時代常喝的花草茶，雖然年代久遠，卻歷久彌新，蘿蔔葉的性味甘、苦、平，含有大量維生素及揮發油，因為是消水腫的花草茶，所以幫助消化的功效頗強。

【療效】
　　改善消化不良，止腹瀉，治喉痛。

【沖泡方法】
　　將新鮮蘿蔔葉洗乾淨，切碎，以一壼水熬煮，可添加蜂蜜飲用。

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黃天竹茶

　　黃天竹又名功勞葉，其性味苦寒，卻可清熱、滋潤，調理肺結核。因為它含有藥根鹼等多種鹼類，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用。黃天竹葉有些苦味，所以必須加些紅糖或是蜂蜜較為可口。

【療效】
　　止咳、降火。

【沖泡方法】
　　一杯開水沖一茶匙的比例即可。

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蒲公英茶

　　蒲公英可以加薄荷茶一起喝，味道甜美、可口。大部分採用的是葉和根。公英茶對金黃色葡萄球菌有較強抑制作用，對病毒性、流行性感冒有一定的治療作用。

【療效】
　　治療流行性感冒，增強肝和膀胱功能，排出體內毒素。

【沖泡方法】
　　(1) 葉：以一杯開水沖泡一茶葉的量。
　　(2) 葉和根：兩茶匙混合體，沖泡一杯開水的量。
　　(3) 根：先將根壓碎後，再以五百西西的水沖泡，燜約三十分鐘後濾去殘渣，調入蜂蜜即可。

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啤酒花茶

　　啤酒花又名蛇麻草，它是雌雄異株的植物。雌性植物所結的球果，可用來製造啤酒，一般擷取葉子和花萼沖泡。因其含有安眠、麻醉的效用，故應注意每次喝的量不可太多，也不要長時間飲用。

【療效】
　　解酒，幫助睡眠，增加食慾。

【沖泡方法】
　　(1) 葉：以一茶匙沖泡一杯開水的量為正常比例。
　　(2) 花：以一茶匙加一千西西水的量煮沸後，濾去茶渣。它有一定的時效，要儘快飲用。

东游西逛

香薄荷茶

　　香薄荷是一般歐美國家常用的調味料，大多是與蘿蔔和黃瓜一起烹調。其中以夏薄荷所含的濃郁的香味最受歡迎。

【療效】
　　治腹痛、腹瀉，改善消化不良。

【沖泡方法】
　　用一壼水（四杯茶的分量）沖泡四茶匙的香薄荷葉即可。

地錢草茶

　地錢草也就是胡薄，荷它濃烈的氣味，可驅除跳蚤、蚊子及其他昆蟲。因為氣味可壓過其他種類的薄荷茶，所以可混合其他的薄荷茶，喝時可加蜂蜜。

【療效】
　　消除胃脹氣，幫助消化，防止痙攣及腳抽筋。

【沖泡方法】
　　用一壼開水（約四杯茶的分量）沖泡四茶匙的胡薄荷茶葉即可，濾去茶渣後，加些蜂蜜。
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藍薄荷茶

　　這是生長在美國的薄荷茶，它被視為一種野生花。印地安人喜歡以它泡，茶有提神醒腦的效果，沖泡時，一定要加些蜂蜜，特別芳香甜美。

【療效】
　　消除胃脹氣及腹部脹痛，幫助消化。

【沖泡方法】
　　以一茶匙的量，沖泡一杯。喝時先濾去殘渣，再添加一些蜂蜜。

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山楂茶

        所含解脂脢能促進脂肪分解。而歐美國家則以山楂做為行道樹，用山楂茶來調理神經系統方面的毛病。山楂果常被以糖汁醃漬後做成老少皆宜的糖葫蘆，酸酸的果肉加上甜甜的糖衣，令人難忘。

【療效】
　　能調理心律不整動脈硬化、預防肥胖症，降脂。

【沖泡方法】
　　(1) 果：將山楂果壓碎，泡在冷開水中，加入蜂蜜調勻，約七小時後，過濾殘渣，即可飲用。
　　(2) 花：直接以開水沖泡，稍涼調入蜂蜜即可。