在论坛里闲逛竟然撞见了胖虎在山西带回来的槐花。这是我小时候最爱吃的一种花[em24] 我家院子里有棵槐树,小的时候,每年在槐树开花的季节,我和我哥分工负责,他折枝,我摘花,洗净后,缠着妈妈或蒸或炒,或者配上佐料包包子,槐花吃多了会拉肚子,我妈妈不喜欢小孩子生吃槐花,所以我每次总是有求必应,不管她多忙,总会抽出时间来给我包包子。制作工艺好像还比较复杂,先把花洗净,放锅里啜水,开锅后捞出挤压水份,然后。。后面怎么做,我跑出去玩了,没注意了,玩到包子快出锅时间回家,进门见到的就是大包子 [em24] 其实生吃的感觉不错,甜甜的,很嫩、很鲜、很爽口。偶尔我和我哥也偷偷摸摸的凉拌,捣点大蒜撒里面,那真是美味啊。[em24] 槐花的花期很短,没吃几次包子,树上的花也就差不多了,先前树稍上摘不到的那几枝花,也总会被我想方设法的摘下来或凉拌或生吃。 我小时候好像特擅长干这些事[em19] 。 后来入伍到了福建,从厦门到福州,离家越来越远,每年休假回家,屡屡错过槐花飘香的季节,今天在网络上看见槐花,不由得想起在家的日子,想起很多儿时关于槐花的故事。。。 好久没吃槐花了。真的好想吃啊[em24]。 可那个最疼爱我,为我做槐花包子的那个人却永远的去了 [em36] 。
[原创]又见槐花~~
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[此贴子已经被作者于2007-6-15 9:44:20编辑过] |