[转帖]教你新鸡老鸡的鉴别妙法

东游西逛 · 发表于 2007-8-12 15:09:00

最近猪肉涨价，吃鸡成为人们的首选，要知道老鸡要比新鸡好吃，如果你也是喜欢吃鸡的人，现在就教你怎样分辨老鸡和新鸡，让你可以挑选好自己爱吃的，回家和父母一起享用，还有，老年人吃鸡也是很好的营养补充哦。

鸡按年龄区分，可分为雏鸡（仔鸡）、新鸡（一、二年）和老鸡（三年以上）。

新鸡的特点：嘴尖软，胸脯半满、胸骨发软而不突出，毛管软，后爪趾平而小。

老鸡的特点：嘴尖，胸骨及毛管发硬，爪趾较长并且呈勾形，皮为红色。

[em03]

漫步雨中 · 发表于 2007-8-12 20:52:00

好象还是满难的！

天狼星 · 发表于 2007-8-12 22:07:00

除非肯定是农家土鸡，否则还是少买鸡吃鸡。

花落情终 · 发表于 2007-8-12 22:10:00

不去买菜的哈。满学习下。[em04]

一只靴 · 发表于 2007-8-12 22:59:00

终于明白为啥很多人买鸡要捏鸡胸脯了

DL · 发表于 2007-8-16 16:28:00

路过[em04]

xmgaoshou · 发表于 2007-9-8 18:40:00

QUOTE:

以下是引用一只靴在2007-8-12 22:59:00的发言：
终于明白为啥很多人买鸡要捏鸡胸脯了

好像不是吧？捏鸡胸脯好像是想捏看看那个鸡桂，会不会被塞饭进去，而增加鸡的重量

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