鱼类疾病
第二讲 Fish health July 13, 2007
前一讲谈到90%的鱼类疾病都是由水质的恶化所导致的，因此水质的监控在鱼类养殖过程中就处于至关重要的位置。然而水质的大部分参数都是不可见的，唯一的可见参数只有水中固体颗粒的溶度。本节我们来谈谈固体颗粒溶度对鱼类健康的影响。
固体颗粒按成分来区分共有2种。第一种是无机颗粒，就是我们常说的淤泥。第二种是来自排泄物，未吃完的食物及石头碎屑的有机颗粒。这些颗粒在对鱼类健康方面产生的危害主要表现在下面5点：
1．
鳃：过多的颗粒会影响正常的鳃对气体进行交换及在鳃上的细菌附着。
2．
微生物生长：过多的颗粒会促进水中微生物的生长，有害微生物将对鱼产生危害。
3．
较高的BOD（生物氧气需求）：颗粒所促进生长的微生物将会消耗过多的氧气，导致鱼类的供氧不足。
4．
抑制光合作用：过多的固体颗粒会降低水中植物可利用的光照从而一直光合作用。
5．
其他污染物：固体颗粒中可能携带许多污染性物质。
固体颗粒按形态可分为2种。其一是沉底性颗粒，其二是悬浮性颗粒。沉底性颗粒本身的重量，体积都比悬浮性颗粒来得大，因此前者相对比较容易从水体中清除，而后者因体积小较难清除。对在野外生活的鱼类而言，沉底性颗粒的危害主要表现在对鱼卵的覆盖窒息。科学测试表明，正常情况下野生鲑鱼卵的成活率大于85%，然而在有沉积底物的环境下成活率小于30%。另外，沉底性颗粒对鱼类的危害还表现在以下3点：
1． 增加水中微生物的含量，微生物作为一种N源将对鱼产生负面影响。
2． 腐化作用：沉底性颗粒被腐化后将产生具有毒性的NH3和H2S。
3． 沉底性颗粒将消耗氧气，增加BOD。
悬浮性颗粒对鱼类健康产生的危害表现在下面几点：
1． 影响鱼的捕食视线
2． 影响操作管理人员对鱼进行日常观察
3． 对鱼鳃会起到磨蚀作用
4． 成为细菌生长的基质
水产养殖上对固体颗粒溶度的测量使用NTU为单位，测量仪器有SECCHI盘和探测感应头一起（十分昂贵，$3000）。水中固体颗粒溶度小于5NTU（20mg/L）为正常值。大于25NTU（100mg/L）时水质已经恶化得十分严重。移除固体颗粒在水产养殖上使用鼓式过滤器和沙滤，其中沙滤效果比较好，但需要定期清理。观赏鱼养殖用沙滤比较合适。对机械过滤而言（鼓式过滤器）大于50微米的颗粒是比较容易移除的，小于20微米就相对难移除。
另外一种过滤颗粒方式是采用化学试剂，比如凝聚剂，成分大多是铝盐，过滤原理是让小颗粒容易凝聚成大颗粒，增加过滤的容易度。
在日常水产养殖上对于固体颗粒的处理要做到以下几点：
1．
在颗粒凝集变大前移除颗粒。
2．
使用具有自我清理功能的养殖容器，比如圆形玻璃纤维桶。
3．
排水要做到在容器中心利用水流对颗粒进行有效移除。
4．
如若使用一次性水，就不用考虑颗粒问题了。
罗松
完成于厦门
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发表于 2007-7-13 16:15:00
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