论坛 › 各地美食 › 川香嫩牛四方

SQ 发表于 2012-8-30 02:20:06

川香嫩牛四方

首先准备原料
根据各人的牙口，挑一块自己中意的牛肉。
个人喜欢有嚼劲的，于是挑了块筋多的。

SQ 发表于 2012-8-30 02:20:53

接着就是切片，考验刀工的时候到了！

SQ 发表于 2012-8-30 02:22:54

腌制过程
可以加点醋，肉容易透。
佐料暂时不公布，国际惯例，回复可见，嘿嘿。。。

SQ 发表于 2012-8-30 02:23:37

腌制半小时后装盘

SQ 发表于 2012-8-30 02:25:11

挑选烤肉档，光波30分钟。
进箱烹饪，看肉“挣扎”！

SQ 发表于 2012-8-30 02:26:29

期间为了保证肉能均匀受热，要在15分钟时翻滚一下。
顺便检验下成色。。。

SQ 发表于 2012-8-30 02:27:16

光波30分钟后，热腾腾出炉！

SQ 发表于 2012-8-30 02:28:28

最后就是出炉切块装盘，可根据个人口味添加番茄酱、甜辣酱等等。。。。

SQ 发表于 2012-8-30 02:30:05

佐料秘方公开
回复可见》》》

**** Hidden Message *****

zhouzy 发表于 2012-8-30 02:34:20

还好先吃个半饱了，不然得跳楼{:soso_e122:}

碧螺春和矿泉水 发表于 2012-8-30 02:54:17

{:soso_e192:}{:soso_e192:}{:soso_e192:}{:soso_e192:}{:soso_e192:}

yaoxiangice 发表于 2012-8-30 07:34:49

切成肉丁可以不？

南斗灵龟拳 发表于 2012-8-30 08:46:41

来 公开一下 哈哈哈 这么神秘

造梦者 发表于 2012-8-30 15:06:45

什么料。看看

mrchange 发表于 2012-8-31 00:25:32

什么料。看看

东游西逛 发表于 2012-8-31 08:48:38

懒人作法。。。。:L

☆天堂月 发表于 2012-8-31 18:59:40

SQ 发表于 2012-8-30 02:28 static/image/common/back.gif
最后就是出炉切块装盘，可根据个人口味添加番茄酱、甜辣酱等等。。。。

哇哦，图文并茂！！！！
看得偶直流口水{:2_31:}

极火虾-田园小轩 发表于 2012-9-1 09:21:27

hehhe .dutemifang:)

eric0592 发表于 2013-1-20 22:40:50

Q大会下厨？

lxxgx20 发表于 2013-2-27 23:14:44

灌水赚经验，闪人

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