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恋曲^ǒ^悠悠 发表于 2012-7-23 23:35:06

番茄炖牛腩 好东西啊1@@1月月 给我来3碗

☆天堂月 发表于 2012-7-23 22:34:38

毒苹果炖牛腩。。。一喝永难忘。。。

本帖最后由 ☆天堂月 于 2012-7-23 23:13 编辑

西红柿炖牛腩

材料：牛腩、西红柿

做法：
　　（1）将牛腩洗净切块，焯水后上火炖。先武火烧开，再文火慢炖3小时（可自行根据牛腩老嫩情况及锅滴质地决定时间长短）；
　　（2）加入切好滴西红柿块，加盐和酱油，继续文火慢炖半小时。
       （3）出锅！

小贴士：
1、喵喵：西红柿用开水烫一下就很容易去皮
2、喳喳：一、起锅前半小时加西红柿，可减少维生素C滴损失；二、可自行决定是否加当归一起炖


此汤营养丰富、酸酸甜甜，就像。。。令人一喝永难忘{:soso_e124:} {:soso_e124:}

六个毒苹果。。。。。 注：西红柿又名毒苹果、爱情果。。。{:soso_e113:}





炖得它汤汁浓郁。。。{:soso_e124:}




起锅啦，盈盈一碗，邀君品尝{:soso_e113:}





营养价值：
      
      无论寒热体质，都能吃西红柿炖牛腩。牛腩性温，吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒，胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。因此，体寒体热的人都适合吃这道菜。此外，《本草纲目》中有记载，西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合贫血阴虚的人食用。牛腩的纤维较粗，不利于消化，不过西红柿则具有刺激胃肠黏膜蠕动，促进消化的作用。所以，即便胃肠不好的人，也可以放心大胆地吃西红柿炖牛腩。

☆天堂月 发表于 2012-7-24 10:24:41

恋曲^ǒ^悠悠 发表于 2012-7-23 23:35 static/image/common/back.gif
番茄炖牛腩 好东西啊1@@1月月 给我来3碗

客官您好品味，汤已上齐，您请慢用。。。{:2_31:}

东游西逛 发表于 2012-7-24 10:35:57

感情深，一口焖。
感情浅。来一碗:lol

SQ 发表于 2012-7-24 18:47:05

这个好
下回试做看看:lol

☆天堂月 发表于 2012-7-25 12:45:28

SQ 发表于 2012-7-24 18:47 static/image/common/back.gif
这个好
下回试做看看

这是超简单、超营养、超美味滴三超汤！！！！{:2_31:}

☆天堂月 发表于 2012-7-25 12:47:16

东游西逛 发表于 2012-7-24 10:35 static/image/common/back.gif
感情深，一口焖。
感情浅。来一碗

感情浓，来一锅。。。{:2_30:}

菜菜多种子 发表于 2012-7-25 12:57:50

番茄配牛腩，一起焖，还真没见过。

贝贝 发表于 2012-7-25 12:59:14

小二，上酸菜咯

yaoxiangice 发表于 2012-7-25 13:04:56

果然好菜花时间啊

☆天堂月 发表于 2012-7-26 12:54:15

贝贝 发表于 2012-7-25 12:59 static/image/common/back.gif
小二，上酸菜咯

客官，菜已上齐，您请慢用。。。{:2_31:}

永安绅士 发表于 2012-7-26 08:24:21

很有才华的一个作品！！

☆天堂月 发表于 2012-7-26 12:57:04

yaoxiangice 发表于 2012-7-25 13:04 static/image/common/back.gif
果然好菜花时间啊

偶这个是用滴紫砂煲文火慢炖，时间要久一点，但是不费力呢，东西扔里面就可以不用管了。。{:3_48:}
如果是电高压锅滴话，就扔进去材料，通电后等一个小时内就可以了。。。{:3_41:}

☆天堂月 发表于 2012-7-28 00:05:03

永安绅士 发表于 2012-7-26 08:24 static/image/common/back.gif
很有才华的一个作品！！

谢谢绅士大人夸奖！！！！
{:3_48:}

asia0919 发表于 2012-10-6 14:30:07

只喝汤不吃东西

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