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东游西逛 发表于 2012-6-2 10:49:13

酱油水红娘鱼

红娘鱼。很好的名字。在闽南很常见的海鱼品种之一
可以酱油水，。也就可干煎，或是椒盐，做法很多。
做法：先把红娘鱼洗净，放进姜片（刀功不是很好{:soso_e127:} 随便点{:soso_e121:} ）放进热锅里等水开。。。
大概十分钟以后，就可以出来，加入已经调好的葱，红辣椒灯上色

托泥 发表于 2012-6-2 11:51:19

用蒸的啊····

SQ 发表于 2012-6-2 11:52:06

红娘子
这个下酒再好不过了！！！

菜菜多种子 发表于 2012-6-2 11:54:24

这鱼我是这样做的。
用盐腌一下，两面先煎带点金黄，然后下水与酱油焖，最后下葱花拌一下，起碟。

东游西逛 发表于 2012-6-2 15:57:55

菜菜多种子 发表于 2012-6-2 11:54 static/image/common/back.gif
这鱼我是这样做的。
用盐腌一下，两面先煎带点金黄，然后下水与酱油焖，最后下葱花拌一下，起碟。

菜菜也厉害

☆天堂月 发表于 2012-6-2 12:41:25

穿着粉红纱衣滴窈窕淑鱼:lol

家有佳龟 发表于 2012-7-3 21:08:18

酱油水煮红娘鱼干煎椒盐做法多

东游西逛 发表于 2012-7-4 08:43:24

家有佳龟 发表于 2012-7-3 21:08 static/image/common/back.gif
酱油水煮红娘鱼干煎椒盐做法多

对头。此类小鱼吃法很多

心理阴影 发表于 2012-7-4 09:49:17

煎的会比较好吃

生如夏花 发表于 2012-7-4 10:27:32

饿了。。来二碟。。

一只靴 发表于 2012-7-4 10:42:51

这个在市场看到好多。还有一种小小的，银色身子，黄鳍边的。

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